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[原料/调料] >p`ZcFNs"  
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　　带骨排骨肉3片 ^H(,^cVN  
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　　高丽菜丝2杯 tKX+eA]  
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　　蛋2个 }eK.\_t=  
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　　(1)酱油1大匙 FK+`K<  
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　　糖1大匙 fP KFU  
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　　白胡椒粉2小匙 h
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　　沙拉油1/2大匙 a;h.I}*]  
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　　(2)太白粉1/2杯 X-<l+WP  
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　　(3)面包粉2杯 T^DJ/uhd  
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　　(4)番茄酱3大匙 ) gHfbUYS  
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　　[制作流程] O63:t$Yx#  
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　　(1)高丽菜洗净切丝；蛋打入碗中用筷子搅打均匀，倒入湵P中备用。 5Ly
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　　(2)排骨肉洗净擦干后，用肉锤拍松。 c0v6*O)  
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　　(3)将排骨肉用调味料1腌10分钟。 {fI"p;|  
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　　(4)将排骨肉片两面先沾上太白粉，再浸入蛋液后，再将两面沾上面包粉。 ^N&@7s  
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　　(5)将排骨肉片放入160℃热油中油炸3～5分钟，至外表呈现金黄色即可捞起。 Y[rRz6.*(  
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　　(6)排骨肉切片排入餐盘中，淋上番茄酱，旁边放上高丽菜丝即完成 _KJ!C!  
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　　油炸比较大的肉类如排骨、鸡肉块时，若肉块可用竹筷插入，即表示肉已熟透，可捞起沥油了。

好吃啊！

即系吉烈豬排？

好想食呀