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[原料/调料] h'em?fN(  
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　　带骨排骨肉3片 nyPeN?-  
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　　高丽菜丝2杯 &X:;B'   
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　　蛋2个 cy@Ri#  
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　　(1)酱油1大匙 f$:Y' $Z1  
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　　糖1大匙  I\_2=mL  
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　　白胡椒粉2小匙 ( gg )?  
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　　沙拉油1/2大匙 `>UUdv{C  
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　　(2)太白粉1/2杯 &G_#=t&  
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　　(3)面包粉2杯 Q(-&}cY  
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　　(4)番茄酱3大匙 yq|yGf(4&  
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　　[制作流程] Y _
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　　(1)高丽菜洗净切丝；蛋打入碗中用筷子搅打均匀，倒入湵P中备用。 Lqxhy s  
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　　(2)排骨肉洗净擦干后，用肉锤拍松。 N9|J\;fzT  
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　　(3)将排骨肉用调味料1腌10分钟。 #&)H&H}  
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　　(4)将排骨肉片两面先沾上太白粉，再浸入蛋液后，再将两面沾上面包粉。 qvu1u GCc  
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　　(5)将排骨肉片放入160℃热油中油炸3～5分钟，至外表呈现金黄色即可捞起。 >ye.rRZd`  
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　　(6)排骨肉切片排入餐盘中，淋上番茄酱，旁边放上高丽菜丝即完成 -V;Y4,:c  
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　　油炸比较大的肉类如排骨、鸡肉块时，若肉块可用竹筷插入，即表示肉已熟透，可捞起沥油了。

好吃啊！

即系吉烈豬排？

好想食呀