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LD [原料/调料]
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v, h@&& .S`B 7E 6gXf. 鲑鱼3两
' gI q_t|^ 葱花1两
"k[-eFz/@M 蛋1个
*F[@lY\p 白饭6两
!`JaYUL[e A.太白粉1/2小匙
[ > Q+=(l 盐适量
cxn3e,d` B.日式味醂1/3小匙
{26 /SY 鲜鸡晶适量
E<y0;l?H< wylbs@ m^I+>Bp/: [制作流程]
AwN7/M~' ji9 (!G ]?tC+UKb 1.将鲑鱼洗净并切丁，再加入适量的调味料A一起拌匀；蛋打散成蛋液备用。
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b 2.热油锅，将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后，随即可以捞起沥干备用。
Oh)s" f\N R9bsl.e J)tk<&X 3.热油锅，白饭下锅炒至米粒呈松散状，加入蛋液拌炒至半熟时，加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。
