E%Ysyk CA/Lv{[2 [原料/调料]
lb}:!Y }qhND-9#@ r,GgMk 鸡绞肉 90公克
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$4 味噌 50公克
y(**F8>?xE 酒 1大匙
!@)tkhP 砂糖 30公克
55Ye7P-d 沙拉油 1大匙
wqt/0,\ 山椒粉 适量
~:UAL}b{\~ 青海苔粉 适量
,Mu"r!MK 白饭 200公克
>td\PW~X 竹签 2支
n_t.l<V 2D{`AJ RV6|sN[x> [制作流程]
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7Ep; _ 9*xv
,Yz8 U$6(@&P! 1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀,转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
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(9f 6^hCW`jG 2.将白饭每50公克捏成圆形饭团,两个一串,稍微压扁后放进烤箱微烤后取出,涂上作法1的味噌肉酱,再放入烤箱烤至微焦。
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F8:\/ g,""j` 3.食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。