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/`rIA [原料/调料]
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!@0 ~_s{0g]B ?}m']4p 鲜肉馅 200公克
^|TG$`M(w 高丽菜末 1杯
VMCLHpSfW 蛋白 1个
1!.(4gV 柴鱼片 1/5杯
hs?sGr 海苔丝 适量
WdnIp! 奶油 适量
A0Zt8>w 饺子皮 15张
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y; !YP@m~ 章鱼烧专用乌醋 适量
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XXheC 美乃滋 适量
P9S2?Q aM{xdTYaU BSkDpr1C [制作流程]
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F=t/U2 1. 将鲜肉馅、高丽菜末一起搅拌均匀即完成馅料。
[p2H= Z*])6=2Q OQ,NOiNkap 2. 取适量馅料依序包入饺子皮中,外缘沾水再以包小话 姆绞较蛑虚g折边固定封口,使形状像一颗椭圆球体,整齐倒放在已涂抹奶油的烤盘上。
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V|ij uio@r^Xz 3. 烤箱预热200oC;将蛋白打散刷在作法2的饺子上,放入烤箱中间层烤约15~20分钟,至饺子外皮呈金黄色即可取出。
m~dC3}e8/? 8o/}}=m$ gd0Vp Xf' 4. 依喜好适量涂上章鱼烧专用乌醋、美奶滋,再撒上柴鱼片与海苔丝即可。