1E$Z]5C9 2BH>TmS [原料/调料]
> 0 !J]gK ]wne2 WXE 7 g ]]> 白蒲鉾 1包
)I]E%ut{4, 蛋 1个
:'y 低筋面粉 40公克
?3SlvKI}H` 柴鱼 150公克
#BS]wj2# %fP^Fh W/oRt<:E 山葵酱 适量
CW\o>yh 酱油 适量
6AUzS4O 3+A 0O%0* e::5|6x [制作流程]
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zYY"D: (1)白蒲鉾切成长方形块状,鸡蛋和低筋面粉调匀成面煳备用。
SNvK8,"g 8e\a_R*(| 7P/j\frW (2)先将柴鱼片倒入湵P中,所有白蒲鉾均匀沾上一层面煳后,再一一放入盘上裹上柴鱼片,所有材料作好备用。
1\YX| ^'EEry u;J= g (3)锅中热油至120℃,将白蒲鉾入锅炸至金黄即可起锅排盘,再装饰上少许葱丝、香菜即可,沾取山葵酱油即可食用。
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