金针菜黑木耳(无锡面筋,黑木耳,蘑菇)
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C$_G'XI &t_A0z yZ|+VXO 0}D-KvjyP 原料:无锡小面筋,黑木耳,金针菜,蘑菇。低钠盐、酱油、糖、鸡精适量。
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` 制法:1、先将金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅,用旺火煸炒;
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y,V6h*x2 2、另起油锅,将事先用水泡软的面筋入锅煸炒;
9u?Eb~#$ 3? }; jQ)L pjS1 3、然后滴入少许酱油上色。
U Q)!|@& \*Ts)EW Ej{+U 4、接着,放入适量的糖、盐、鸡精等调味;
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. p F$[)Bd /" TqXge{r 5、最后加盖焖2-3分钟,等汁水收干就可以盛出装盘了。