菜花鸡肉锅的做法
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SFjR SMi f"-3'kqo 原料：
%RX!Pi}5+g 菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片、盐2茶匙、酒1茶匙。
: #OaE, ' :|E$@$W 做法：
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He:: 1、菜花与西兰花切成小朵状，泡盐水及洗净。
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z_2 8I~*9MUp 2、鸡腿切小块，放入滚水汆烫1分钟，捞起、洗净；玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。
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r ?<?0j 3、玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时，再将其余材料一起放入煮5分钟，最后加入盐和酒调味即可。
.U#o N_D c?*x2Vk Tips：
KK?R|1VK9 $}EI3a 1 菜花用盐水泡，可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。
T"DG$R,Aj }XD=N#p@z 2 煮汤用的鸡肉，一定要用柴鸡，不要用肉鸡，因为肉鸡煮出的汤有些腥味。
