鲫鱼奶汤锅的做法
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T$V8 n_; mr VN&. 原料：
-3XnUGK 鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
~Oi.bP<, sr:hR Q27 做法：
V{rQ@7 SE 1、买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
kioIyV\= |J ^I8gx+ 2、葱、姜洗净，切好备用。
aCBq}Xcn 0s.4]Zg>5 3、白萝卜洗净，切成细丝备用。
V. o*`V J!'IkC$> 4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
>Q)S-4i R %\%&1 5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
m n\GLR. /EvT%h?p 6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
6p 14BruV 1DF8-|+ 7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
vLCm,Bb2L 73!])!SVI 暖身提示：
li~=85 J [,|4% Y 也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
v\XO?UEJ2 V("T9g 特色：
N/E=-&E8 3LVL5y7| 汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。
