香煎鳕鱼(鳕鱼,蛋,牛奶.面粉,水) -IsdU7}  
teS0F  
v/00LR  

u*-<5&X  
2hA66ar{$  
`~+a=Q  
原料: 4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉（paprika）、1小匙新鲜洋香菜屑。 bZ22O"F  
QGz3id6  
w4MMo  
制法: 1、在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。 & Dl
'*|  
U;Y}2  
aj'8;E+  
    2、在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。 D%Jc?6/I#3  
Pc; 14M  
Y./}z CT  
    3、将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。 RdVis|7o  
K\E]X\:  
E0B2>V  
    4、油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。

呢個正呀！

将两面沾取面粉

睇見就想吃呀！

香煎鳕鱼

将鳕鱼排逐片先沾蛋汁

盐与洋香菜

两面沾取面粉