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食 材 ： o"O=Epg  
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  * 雞1只 `m6>r9:  
  * 紅棗1兩 &WSxg&YG)\  
  * 姜2兩 zJp}
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調 味 ： +*dG'U6  
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  * 黑糯米酒1碗 vqq7IV)|  
  * 水6碗 0mJvoz\j8  
  * 鹽1茶匙 pYtG%<  
  * 油1湯匙 w"s;R8  
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做 法 ： (!-gX"<b  
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  * 從頸向下撕去雞皮，洗淨出水瀝干，切大塊 tx$kD2  
  * 紅棗去核，洗淨，姜去皮，洗淨切片 TU6e,G|t  
  * 在鍋裡燒熱1湯匙油，爆香薑片和雞 gWt}q-@nRR  
  * 鍋裡加入6碗水燒滾，放入紅棗蓋好，以慢火煮40分鐘 cC{eu[ XW  
  * 加入黑糯米酒，繼續煮10分鐘，上桌前加1茶匙鹽調味即可

应该叫“酒鸡”吧