]O \6.>H ]pGr'T~Gj 色彩鮮艷的素食，味覺與視覺同樣得到滿足！
<
xV!vN REsT hB 材料及份量:
dy0 !Zz 菠蘿 1個
U?rfE(! 夏威夷果仁 4両
tDwXb> 鮮露笋 4両
q)vD "{ 0. 草菇 4両
QJTC @o 蘑菇 4両
+Rvj]vd}& 甘笋 2両
(sl~n_<ds8 青椒 1隻
f Xq e7[ 紅椒 2隻
(+U!# T]'D 咖喱粉 1茶匙
S%4 hv*_c `BvcI n4do 調味料:
/U`"|3 糖 1茶匙
M-Js"cB[ 鹽 ½茶匙
J2R<'( 生粉 ½茶匙
J?]W!V7C 水 2湯匙
;EJ6C#}
>7 sv [)?1S 製法:
W t8 RC u cn aj| 1. 菠蘿起肉留殼，果肉切粒，用淡鹽水浸約5 分鐘後隔清水份。
6>
"0H/y, wb{y]~&6K 2. 鮮露笋 切段，用滾水略煮盛起。
Jd%#eD*k9 z!1j8o2 3. 草菇﹑蘑菇切件出水待用。
D( _a Xy n*;I2 FV] 4. 甘笋﹑青椒﹑紅椒切粒。
$HH( 8NoL n8iN/Y<%U 5. 燒紅鑊，下油1 湯匙，爆香咖喱粉，加入全部材料炒勻，下芡汁煮滾，最後加入夏威夷果仁，拌勻，便可盛於菠蘿船中。
