?>*i8* .8<bz4 材料
w6F4o;<PR 腩排(約8厘米長)6條
RCsQLKqF 鹽 少許
qSlC@@.> 油2湯匙
5%mc| /[#<@o 伴食
n-be8p)- 白菜 100克
|bk.gh 薑 1片
oP$NTy[ 白飯 2碗
*[]7l]XK. ZZL.&Ho 調味
Pn\ Lg8 調味料
x=pq-&9>B 生抽 1湯匙
?lKFcm 粟粉 1/2湯匙
)[|`-M~u 水 1湯匙
r?{tu82#i %a{$M{s 製法
<Td4 o&JR OGw =e{ 1. 以調味料醃腩排30分鐘。
cT'D2Yeq &> tmzlww 2. 預熱焗爐攝氏180度,於焗架上排上腩排,焗約45至60分鐘。
v}XMFC ! p&/}0eL y 3. 預備菜飯:剁 碎白菜;鑊內燒2湯匙油,加入白菜及薑粒,然後加入白飯炒透,再以少許鹽調味。
.>%(bH8S 9YS &RBJu 4. 把腩排上碟,伴以菜飯。