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【材　 料】 PV/77{'  
生拉麵 200公克 [I$BmGQ  
豬肉絲 100公克 ae0> W  
洋蔥 50公克 G_k~X"  
綠豆芽 30公克 'iGzkf}j  
高麗菜 30公克 %QKRFPYhS  
青蔥 1支 G-He" 4& $  
紅蘿蔔 20公克 q|v(Edt|_[  
韭黃 30公克 ZP;j9T!  
沙拉油 20㏄ =7C%P%yt  
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【調 味 料】 1 29q`u;  
生抽醬油 2小匙 C":o/;,1  
鹽 1/4小匙 zj/!In  
白砂糖 1/2小匙 fuA&7gNC  
老抽醬油 1/4小匙 s.x&LG  
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【做　 法】 Cf
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1.豬肉絲、綠豆芽 洗淨。洋蔥、紅蘿蔔洗淨、去皮、切絲。青蔥、韭黃、高麗菜洗淨、切段。將生拉麵放入滾水中燙約3分鐘至熟後撈出。 pFm=y#!t  
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2.將作法2以冷水充涼後瀝乾備用。 `KCh*i  
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3.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入韭黃以外所有準備好的材料大火炒熟。 js8{]04y  
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4.將作法2麵條加入作法3中續炒約1分鐘。 A5+rd{k/  
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5.將所有調味料加入作法4中再炒約1分鐘。 ;=9 >MS}  
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6.待作法6炒至入味後加入韭黃拌勻即可。

还是炒面