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【材　 料】 kc}e},k  
生拉麵 200公克 $#CkI09  
豬肉絲 100公克 {&xKSWNc  
洋蔥 50公克 6b@:La  
綠豆芽 30公克 #U^@)g6  
高麗菜 30公克 K1Uur>Pk%  
青蔥 1支 -q[?,h  
紅蘿蔔 20公克 |',Gy\Sj  
韭黃 30公克 Hg<]5  
沙拉油 20㏄ dH8H<K~  
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【調 味 料】 z T.qNtU%  
生抽醬油 2小匙 +g(QF
  
鹽 1/4小匙 <J\z6+,4E  
白砂糖 1/2小匙 0C7x1:  
老抽醬油 1/4小匙 ZZ#S\*  
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【做　 法】 _Y=>^K]9K  
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1.豬肉絲、綠豆芽 洗淨。洋蔥、紅蘿蔔洗淨、去皮、切絲。青蔥、韭黃、高麗菜洗淨、切段。將生拉麵放入滾水中燙約3分鐘至熟後撈出。 OXI .>9  
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2.將作法2以冷水充涼後瀝乾備用。 _L9`bzZj  
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3.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入韭黃以外所有準備好的材料大火炒熟。 YeT[KjX  
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4.將作法2麵條加入作法3中續炒約1分鐘。 %6L{Z*(  
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5.將所有調味料加入作法4中再炒約1分鐘。 4;x{@Ln  
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6.待作法6炒至入味後加入韭黃拌勻即可。

还是炒面