材料：豆腐3块、豆芽150克、牛仔肉150克、蒜头20克、沙茶酱40克，
Xl\yOMfp mj _ V6`m4 胡椒、花椒各少许，
0V5 {:mzA S1D;Xv@ 盐、糖、蚝油、花生油各适量。
'e5,%"5(c Z|IFT1K 做法：豆腐切小块，以平底锅两面煎至金黄，取出备用；
m?_@.O@] sm96Ye{O{ 豆芽洗净备用；
jhkNi`E7 j O6yZ t 牛仔肉洗净切片，以盐、生抽、生粉、花生油腌制备用；
\\i$zRi / o ]j 开锅下油，爆香蒜头、沙茶酱、胡椒和花椒，
vQhi2J' ruK, Z,3Q 下牛仔肉大火翻炒片刻，再放入豆腐，
fgE Mn; ;/|3U7{ c 下少许水和蚝油焖煮片刻，加入豆芽滚开，
>C"QV `+ /{HK0fd 调味勾芡即可。
):pFI/iC V07? sc< 1H]E:Bq 图片欠奉
B#Z-kFn@ ]n$&|@ W9%B9~\G;+ 
