材料：豆腐3块、豆芽150克、牛仔肉150克、蒜头20克、沙茶酱40克， A@reIt  
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    胡椒、花椒各少许， am/D$
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    盐、糖、蚝油、花生油各适量。 -#g0  
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做法：豆腐切小块，以平底锅两面煎至金黄，取出备用； 1h`#H:  
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    豆芽洗净备用； =-G4BQ  
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    牛仔肉洗净切片，以盐、生抽、生粉、花生油腌制备用； Po.izE!C  
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    开锅下油，爆香蒜头、沙茶酱、胡椒和花椒， A \Z_br  
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    下牛仔肉大火翻炒片刻，再放入豆腐， Gn<e&|4>i}  
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    下少许水和蚝油焖煮片刻，加入豆芽滚开， +sXnC
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    调味勾芡即可。 MA v-
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豆芽富含维生素C