楊枝甘露慕思杯 c[I,Sveq  
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材 料 : c~ SI"  
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糖   30 克     _H,RcpyJ  
水   60 毫升   +R_U  
西米   40 克     BCbW;w8aI  
芒果肉   200 克     Ef!F;De)A  
魚膠粉   10 克     87Kx7CKF"  
鮮奶   100 毫升     pIXQ/(h31  
檸檬汁   1 湯匙     ,?qS#B+>  
淡忌廉 100 毫升     ,Tx8^|b#F  
柚子果肉 (撕碎) 60 克 x#^kv)  
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做 法 : . ~< +  
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1 燒熱大鍋水，放入西米煮至透明，過冷水備用。       nAzr!$qbNv  
2 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。       D.!4i.)8}  
3 芒果、檸檬汁、鮮奶及糖用攪拌機拌成芒果奶。       B_S3}g<~  
4 淡忌廉打起，輕輕拌入，再加入柚子肉及半份西米。       0#JBz\  
5 加入魚膠溶液拌勻，分盛杯中，冷凍至凝固，面層放上西米及芒果粒即成。

再来一个甜品