凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品， pmvd%X\f  
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。 Y*PfU+y~  
材料： QxdC[t$Lp  
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。 g27'il  
做法： \0d'y#Gp*  
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起； (/N&_r4x  
2) 凉粉切細塊備用； ^a_a%ws
 
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後 Zi.
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  轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟； #MlpOk*G  
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。

不敢尝试

算了，我不要