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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 凉粉煲雞湯

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凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品， }9udo,RWu  
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。 OMI!=Upz  
材料： L Yg$M@  
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。 2vdQ&H4  
做法： I5yd )72  
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起； p UMB)(<k  
2) 凉粉切細塊備用； #IhLpO  
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後 m2q;^o:J  
  轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟； ro^6:w3O^  
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。
顶端 Posted: 2010-05-04 21:03 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

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不敢尝试
等
顶端 Posted: 2010-05-04 23:37 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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算了，我不要
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-05 00:00 | 2 楼
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