咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 大黃草莓派

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特色: R  28*  
營養的補充站,21g脂肪,9g蛋白質,36g碳水化合物,1549千焦熱量(370千卡)。 3)Y:c2  
 ZsZ1  
\`ReZu$  
用料面餅用料: z7 C1&bGe  
麵粉250g L ]c9  
酵母1茶匙(5g) U5"OhI  
鹽1/2茶匙(3g) ub5hX{uT  
油3湯匙(45ml) U@nwSfp:G  
水100ml A]$+ `uS\  
k#xpY!' 7  
餡用料: @k<~`S~|  
大黃800g(切片) <h9\A&  
杏仁片60g 9 NQq=@  
淡奶油300ml Z > =Y  
雞蛋3枚 G,*s9P]1  
草莓果醬150g /MH@>C _  
糖粉150g 3:1 c_   
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面餅做法: }3w b*,Sbz  
1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。 IviQ)h p  
#Ca's'j&f  
2. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。 :g[x;Q [@  
om?CFl  
3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 T0%TeFY  
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餡做法: 7"ps#)O  
1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。 7G/|e24  
C)s1' =TZ  
2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。 +Q31K7Gr  
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烤制方法: a <TL&  
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。 }TJ|d=  
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Ag0_^  
小貼士: H^;S}<pxW  
大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。
顶端 Posted: 2010-05-06 21:11 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

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不大喜欢
顶端 Posted: 2010-05-07 00:22 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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原来是小食
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-07 00:26 | 2 楼
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