蓝调粤语 » 美食情报站 » 茄羊雞翼
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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 茄羊雞翼

0
材料 @sr~&YhA  
雞中翼     8隻 -$ VP#%  
茄子     1條（切段） ia9=&Hy])  
羊角豆     6條（切片） H1t`fyri2  
醃料 cko^_V&x  
生抽     1大匙 5V $H?MW>  
雞精塊     1/2塊 < NRnE8:  
風車粉     1大匙 i-jrF6&  
 B,5kG{2 !  
調味 /!i`K{  
蠔油     2大匙 '5)PYjMnH  
蕃茄醬     2大匙 CyV2=o!F w  
泰式辣椒醬     2大匙 mfW}^mu  
醬油     1/4小匙 R9&3QRW|  
糖     3大匙 %&5PZmnW  
水     1/2杯 R/WbcQ)  
鹽     1/2小匙 o*t4zF&n  
 @zC p/fo3  
做法 ^\f1zg9I  
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。 G`e!WvC  
2.將雞中翼煎香。 <G_71J`MLC  
3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。 PY@BgL=/  
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。 E]P7u"1  
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。
顶端 Posted: 2010-05-13 18:49 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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鸡翼都是好吃的
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-13 21:23 | 1 楼
zjbsb
级别: 普通人

多谢发贴的人[11]
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真真又係鸡翼啊。。。
顶端 Posted: 2010-05-14 21:44 | 2 楼
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