韓式牛肉片 (1人分量) [V:~j1{3  
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材料： %eg+.  
韓國粉絲 40克 <n]PD;.4  
已刨薄的牛肉片 50克 2vjkThh`I  
鮮冬菇 15克 }-Mg&~e`  
蔥 5克 e7@ m i  
雪梨 2個 %5gdLm!p  
麻油 2茶匙 ^BA%]pe$I  
蒜蓉 5克 %T]^,y$n  
芝麻 少許 [A84R04_%  
豉油 少許 ?<!qF:r:  
辣椒絲 5克 f_S$CFa@  
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烹調方法： ZgxB7zl//  
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚； kx;X:I(5&P  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用； *{w0=J[15  
3. 燒熱煎鑊，加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會； !\7`I}:  
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。 ~TRC-H  
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烹調tips： =){G  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 6AAvsu:  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

我非常喜欢牛肉