竹燕玉笋汤 95&sFT
C D. x3@+ 准备时间：10分钟
C4TD@ P3FpU<OBwp 制作时间：20分钟
{cH Tg04 ! m5\w> 主料：竹燕窝100g
= |zLr" 8-6{MJ?F 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
RXvcy< / ^M3-5@Q 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
J@{ Bv% 'N/%SRk 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
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",GC\#^v 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
BeCr){,3 B>L^XGq 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
ATewdq[C fb=vO U 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。
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