原料： pu!dqF<  
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　　带鱼500克、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒20粒、八角4个、香叶2颗。 ffXyc2o  
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　　调料： 6<,dRn  
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　　料酒1汤匙(15ml)、白糖 2茶匙(10克)、盐1茶匙(5克)、老抽1汤匙(15ml)、淀粉少许。 6J~12TU,  
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　　做法： V] c;^  
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　　1、准备材料，带鱼去掉头尾，鱼鳞后备用; _mS!X
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　　2、将带鱼裹上淀粉; Glq8
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　　3、锅中油热后，下锅炸至金黄色，取出; r!P}u  
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　　4、锅中放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶; 6qe*@o  
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　　5、下入带鱼; P+t#4J  
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　　6、淋入调味料，以及水，煮至汁收干即可。

味道很重啊

用煎的也不错