檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) g#ONtY@*U 2. 片糖 X 1 塊 QP e}rQnm 3. 薑 )(pJ~"'L 4. 檸檬 x 1 個 C&'Y@GE5 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) LvNk:99:< {L8(5 vv,(ta@t2 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 \l leO|m +<ey
Iw BDg6ZI<n 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 PF(P"f.?D c};Qr@vpo N7xkkAS{ 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! JZQ$
*K BE}qwP^ 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 (IR'~:W k|7XC@i]% z
{J1pH_X 完成! a;
Y9wn 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! '4A8\&lQO D葱係因為要影相先加上去 :P
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