Asu"# sd {o%R~{6 原料：
)6+W6: 凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片
AI; =k 0Jh:6 F 辅料：
* =@pdQkR 米酒1大匙，盐2小匙
s9Z2EjQV 8:fiO|~% 做法：
>;W(Jb7e 1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。
mDf WR 2、香菇泡软切丁。
]t;5kj/ 3、炖锅放水1200毫升，加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐，以大火蒸1小时即成。
]bweQw@i hz<J8'U qG]PUc>j Tips：
\9QOrjiw 鸡爪的采购以大只的为佳，炖起来才有肉，有胶质，乌骨鸡的黑爪也很好，可剪去鸡趾尖部分，更有食欲。
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X"l JvaaBXkS\ 特色：
c.v)M\: 功效：醒脾胃，滋肝降压，提高免疫力。
