材料:
V-E 77u6{0 蝴蝶面......30公克
d+6q%U 小南瓜.......1/4个
W}%"xy ]N 小番茄.........4个
JT=ax/%Mo 综合蔬菜.....1大匙
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大蒜...........1粒
Do5. 洋葱.........1/4个
nLC5FA7< 盐.........1/2茶匙
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胡椒..........少许
B6KG\,'| 意大利香料..1/2茶匙
^FVmP d*1 高汤.........200cc
dV16' 橄榄油.......2大匙
l N0u1)'2 |sl^4'Ghc 制法:
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O 先将大蒜、洋葱去皮洗净;番茄洗净去蒂,切丁备用。
(ss,x CF ;*ULrX4[ 南瓜削去外皮,洗净切丁,用滚水烫6分熟备用。
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}1mRv [tElt4uG 蝴蝶面入滚水中,以大火煮10~12分钟捞起沥干。
Q#.E-\=^ !_;J@B 锅入橄榄油爆香大蒜、洋葱,再入南瓜丁、胡椒、义大利香料略炒,然后倒入综合蔬菜、番茄丁、盐、高汤煮沸。
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0|!g"E>$ 最后加入蝴蝶面煮开,即可盛碗。
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