【材　料】 S&&QU#  
鮮香菇 10朵 4Wvefq"
 
蝦仁 100公克 J0f!+] ~G3  
絞肉 100公克 LEN=pqGJ.  
馬蹄 100公克 u^i3@JuX  
芹菜末 10公克 `WMU'ezF  
香菜末 5公克 "1 >w\21  
蔥末 5公克 }Q\+w,pJgN  
太白粉 適量 `SZ-o{  
【調味料】 eHIcfp@&  
鹽 1/4小匙  JJs*2y  
雞粉 1/4小匙 "~zLG"  
胡椒粉 少許 lu+KfKa  
香油 1/2大匙 nWK7*  
太白粉 1大匙 OwNo$b]h`  
【做　法】 4hfq7kq7(  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 WCk. K  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 c/j+aj0.v  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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