【材　料】 |$ `LsA.  
鮮香菇 10朵 ^8dJJ*  
蝦仁 100公克 X}`|"NIk.  
絞肉 100公克 b_*Y5"(*  
馬蹄 100公克 e:IUO1#  
芹菜末 10公克 SP9_s7LL  
香菜末 5公克 vukI`(#  
蔥末 5公克 yG?,8!/]  
太白粉 適量 bit&H  
【調味料】 W:{1R&$l  
鹽 1/4小匙 n~\"W  
雞粉 1/4小匙 q4 $zsw  
胡椒粉 少許 S?nXpYr  
香油 1/2大匙 AW@I,  
太白粉 1大匙 W
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【做　法】 ,Z*?"
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1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 79<{cexP  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 L.bR\fE   
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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