火雞香腸玉子環

材料： 美國火雞香腸----5 條 iaHL&)[YK  
青瓜----300 克 6 l7iX]  
鮮百合----150 克 i'p6#  
雲耳----5 克 |o<c`:;kt  
薑----4 片 c'SjH".[  
蒜頭----1 粒 @ )Nw>/;o  
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製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別□十字花約半吋深。 (Rh$0^)A  
2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。 }h1y^fuGi  
3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。 QzS=oiL  
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 (/KeGgkhv  
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調味： 獻汁-- PwU<RKAE  
生抽----半茶匙 X8y :=k,E  
蠔油----1 湯匙 5O[\gd-  
糖----半茶匙 ng:B;; m  
生粉----1 茶匙 Egmp8:nZl@  
水----5 湯匙 I(>j"H)cAF  
麻油----少許 >!
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鹽----少許