火雞香腸玉子環

材料： 美國火雞香腸----5 條 P,AS`=z  
青瓜----300 克 4s*P5w_'/  
鮮百合----150 克 Y">tfLIL_  
雲耳----5 克 U0u@[9!  
薑----4 片 y5?T`ts,#  
蒜頭----1 粒 F aa:h#  
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製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別□十字花約半吋深。 M "p6xp/  
2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。 93fKv  
3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。 s9'g'O5  
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 [$3Zid  
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調味： 獻汁-- YkPz ~;  
生抽----半茶匙 Y'/`?CK  
蠔油----1 湯匙 H_; Dq*  
糖----半茶匙 ` 2|~Z H  
生粉----1 茶匙 6N.mSnp  
水----5 湯匙 (o^V[zV  
麻油----少許 P;KbS~ SlC  
鹽----少許