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 洋酒知识

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洋酒  ispkj'  
   G%a] j  
  一说到洋酒,大家脑海中出现的第一个词是不是“威士忌”(Whiskey)?是不是“芝华士chivas”“杰克丹尼jack daniel”,还是“Johnny walker”? (lb6]MtTHY  
   QhsMd- v  
  伏特加似乎离我们很远,那似乎是苏联的专属品,可是有多少人知道大名鼎鼎的007喜爱喝的那杯马丁尼鸡尾酒,伏特加是主角? VCjq3/[_  
    "Y7+{  
  提到龙舌兰 (Tequila),一时间想到在《墨西哥往事》(ONCE UPON A TIME IN MEXICO), 强尼。戴普(JOHNNY DEPP)主演。龙舌兰的曝光率非常高,不可置疑,墨西哥正是龙舌兰酒的发源地。可多少人知道, 鼎鼎大名的长岛冰茶(Long island iced tea)龙舌兰是不可缺少的一分子? {>@QJlE0  
   z!$gVWG  
  “要是回去,没有止痛药水,拿来长岛冰茶换我半晚安睡”--- 《可惜我是水瓶座》杨千桦 .U9 R> #  
   `mzb(b E  
   ^ Hg/P8q  
  图示:长岛冰茶(long island iced tea) ?q _^Rj$  
,h^r: g  
洋酒通常分为: /v|Onq1Y4  
   H<`\bej,  
   $W&:(&  
   4(=kE>n}  
  1. SPIRIT ( 烈酒) 包括:威士忌 (whisky),伏特加 (vodka),龙舌兰(tequila),金酒 (gin),兰姆酒 (rum) 1u~ MXGF  
   yK1ie  
  2. LIQUEUR (利口酒) 例如:百利甜 (BALEY’S), 咖啡甜 (KAHLUA COFFEE) @;iXp>&&  
   < Ek/8x  
  3. WINE (葡萄酒 )(对葡萄酒了解不多,将不会进一步介绍,如有哪位葡萄酒品酒高人,希望给予补充) y('k`>C  
   [AS}RV  
  4. BRANDY (白兰地) 例如:蓝带马爹利,XO, 9QwKakci  
   epg#HNP7^Y  
   ~"K ,7sw!Y  
  一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。 65TfFcQ<S  
   mi,&0xDe a  
  标签上酒精含量的表示法有两种: S`!-Cal`n  
   }TB(7bbd;  
  1.欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。 IiJZ5'{  
  2.美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40% J00VTb`  
 图示:酒精百分度表示法 ABh&X+YD  
x=q;O+7]  
1。威士忌(Whiskey) ?6^|ZtB  
   pkgjTXR2b  
  世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 `aC){&AP(  
    hk[ %a$Y  
    he(A3{'  
  * 苏格兰威士忌(scotch whisky)原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。 TZR)C P5  
   'o_:^'c  
   起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。 n+;6=1d7ZW  
   7&qy5 y-Ap  
  代表作:Johnny walker @Fp_^5  
!8NC# s  
Johnny walker全家福 *37uy_EpV  
   1 i[\T  
  由左到右,从低到高 (0YZZ93  
   d)4 m6  
  红牌,黑牌,金牌,蓝牌 - K9c@?  
>Cw<BIF  
Johnny walker red label (红牌) <Ln 1pV~k  
  酒精含量(40%) a,2'+ Tlo  
  8年左右  ={K`4BD  
1N7Kv4,  
Johnny walker black label (黑牌) n2)q}_d  
   P"B0_EuR<T  
  酒精含量:40% 3|.um_  
  12年左右 Ty vtmx M  
1pArZzm>  
Johnny walker gold label (金牌) nqInb:  
  酒精含量:40% ;\f gF@  
  18年左右 Z .92y  
?>I;34tL(  
Johnny walker blue label (蓝牌) T6 '`l?H`;  
   $GlWf  
  蓝牌是johnny walker系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。 zuUW|r  
   &YF^j2  
  60年的酒价钱当然不非 :A/d to  
   S: h{2{  
  零售价大概1200人民币左右~  eEuvl`&  
z6*X%6,8  
*美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。 Wk)OkIFR  
   7pe\M/kl  
  美国的威士忌又分为: OX\A|$GS  
   Tf'hc]`vS  
  bourbon, bourbon 使用50~79%的玉米酿制 RW<D<5C  
   SLa>7`<Q  
  图示:jim bean bourbon whiskey E|iQc8gr&  
  酒精含量:40% h1de[q)  
]n6#VTz*  
享有盛名的杰克丹尼(jack daniel) 的bourbon whiskey AE[b },-[  
EV]1ml k$  
*爱尔兰威士忌:特点、柔和,好象在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。 k>;`FFQU>  
   ZOh`(})hy  
  爱尔兰比较著名的牌子:jameson,没喝过,不敢乱给评语 IG2r#N|C#  
   MTuV^0%jD  
  酒精含量:40%~43% Hj^1or3R]  
  12年左右 Y]'Z7<U}*E  
+^60T$  
好像欧洲人使用的瓶子比美国威士忌的漂亮些 akp-zn&je  
]_f_w 9]  
各式的包装 p`olCp'  
_kef 0K6  
* 加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。 + %<(E  
   C0T;![/4A  
   <? q?Mn  
  代表作:Canadian club whiskey rB Q_iB_  
  酒精含量:50% (强!) .s?L^Z^  
  年份8~12年 =W(Q34  
ha]VWt%}  
2。伏特加 (VODKA) o_izl \  
   )1?y 8_B  
  伏特加是从俄语中“水“一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 T6\[iJI|  
   ^9v4OUG  
  先贴几瓶经常能见到的 u|\1h LXX  
yb<fpM  
广告打得好,深入民心 w'>pY  
j`{?OYD  
还有各式各样的口味 T^zXt?  
/:cd\ A}  
伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。 P0;n9>g  
    &T#;-`'  
   ]=\].% >  
  伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。 lt/1f{v[:  
 CT&|QH{  
MARTINI (马天尼) % aP!hy  
  还记得在JAMES BOND电影里面他最爱的鸡尾酒吗?就是这。。VODKA MARTINI n'"/KS+_  
   W~)}xy  
  IAM BOND,JAMES BOND。。 hqD*z6aH  
   ___~D dq  
  配料: R7%#U`Q^A  
   %7hrk  
  - 2 oz 伏特加 9p]QM)M  
  - 1 oz Dry 苦艾酒 :'Vf g[Uq  
  - Garnish(装饰): 鸡尾酒橄榄 YqscZ(L:y  
   'B |JAi?  
   e1yt9@k,  
  图示:马天尼 @NR>{Eg  
&$+AXzn  
另外一款比较热门的用伏特加调制的鸡尾酒: KYm0@O>;  
   w7L{_aom  
  血腥玛丽(bloody mary) @?sRj&w  
   =jN.1}  
   h'llK6_)  
  - 2 oz 伏特加 fUWG*o9  
  - 3 oz (西红柿汁) Qp5VP@t  
  - 1/2 oz (柠檬汁) B3`5O[ 6  
  - 少许 Worcestershire 酱 o'aEY<mZ7  
  - 几滴tabasco 辣椒酱 Evq IcZ  
  - 装饰:柠檬片,及西芹 /{J4:N'B>  
HVCe;eI  
3. GIN (金酒) 这个翻译让人汗颜!>。。。。 AR%4D3Dma  
   W+c<2?d:  
   ( $MlXBI  
  金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。 R%WCH?B<}  
   ;4\ 2.* s  
  英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 Vm(y7}Aq{  
   u~:y\/Y6  
  金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 |^I0dR/w:  
   k"%~"9  
  代表作: ?!:ha;n  
  Gordon Gin (哥顿金酒) M/'sl;  
H2 \;%K 2  
另一著名品牌产于英国伦敦 nHAS(  
   Yl Q=5u^+  
  Beefeater Gin (必富达金酒)这个翻译更汗-_-!!! 6'57  
   lv<* 7BCp  
  酒精含量:47% rU:`*b<  
  年份不祥 D/xbF`  
Fnv;^}\z  
gin是调制鸡尾酒的最好帮手 J1|\Q:-7p  
   ,eW%{[g(  
  其中有一款的鸡尾酒叫金汤力(GIN & TONIC) 是我的最爱。。 iN\4gQ!  
   6:5I26  
  调制也非常非常的简单,而且味道非常的甘香醇厚 mHTXni<!  
   (!aNq(   
  有朋友来家里喝两杯,许多女士无法喝像GIN这样酒精含量47%的烈酒,如果兑了汤力水,不但能将酒精含量降低不少,而且女士们也会非常地喜爱! ~9]hV7y5C  
   A]0 St@  
  方法如下: )h4 f\0  
   =pO^7g  
  杯子+ 冰块+ 等量的gin 和汤力水 +一块柠檬 <n];mfh1  
   [Cz-i  
  图示: n8 i] z  
  金汤力(GIN & TONIC) y/cvQY0pU  
   Gbr=+AT  
Tod&&T'UW  
汤力水不难找到,现在市面上有的是:屈臣氏和怡泉 $?Hu#Kn,(  
   f!uwzHA`?  
  图示:屈臣氏汤力水 u(>^3PJ+  
x(6SG+Kr  
必富得金酒与一杯金汤力 kR-SE5`Jk  
^R7lom.  
关于芝华士所调制的鸡尾酒,2年前在广东的夜店非常流行一种喝法就是芝华士掺绿茶。其实这真的是非常烂的配搭,说难听点就是能让不能喝的人快点醉倒。绿茶味道完全掩盖了威士忌的香味,让人感觉是在喝茶,而不能喝酒的人完全没有意识到自己在喝酒,于是一杯接一杯,然后醉倒。 36Zf^cFJ  
   feDlH[$  
  图示:差劲的配搭 芝华士+绿茶 IqaT?+O\?r  
]?kZni8j_  
以下是一款用芝华士调配的鸡尾酒 qFCOUl  
   KE5kOU;  
  Chivas Cooler  F2LLN  
   (l~AV9!m:  
  - 1 1/2 oz 芝华士 TOB-aAO  
   S]e|"n~@  
  - 干姜水 kzQ+j8.,U  
   A@!qv#'  
  - 冰块 u"cV%(#  
   / |;RV"  
  装饰:柠檬 p?%y82E  
   8`B3;Zmm  
  图示: q.^;!f1  
.GP T!lDc  
4。RUM (兰姆酒) ky,(xT4  
   6EoMt@7g  
  朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 z [}v{  
   ~OYiq}g  
   -e"H ^:  
  根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型 oj m @t  
Wq D4YGN  
5。TEQUILA (龙舌兰酒或者特其拉酒)是墨西哥的国宝,也是国家的重要象征之一。 vFzRg5lH  
   T*/rySs  
   g-4M3of  
  特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。 e9Wa<i 8  
   gS!:+G%  
   oz\!V*CtK  
   fZGX}T<)p-  
  特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。 g{]0sn#  
   3V+] 9;  
  第1次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2次蒸馏,在经过去除首馏和尾馏的工序之后,将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏,但最后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此,其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此,特其拉酒的定义已一目了然。 kf\PioD8  
   ;0]aq0_#(  
   imhwY#D  
  特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒。 P8OaoPj  
   y1jCg%'H  
   B {n,t}z  
  以下是几款不同牌子的TEQUILA,左起至右依序: Añejo Mixto,Reposado 100% Blue Agave,与Blanco Mixto。酒精含量均为40% CCs%%U/=  
d~])K#oJ  
特其拉酒最传统的喝法,即以细盐洒在左手背靠大拇指处,然后用舌头舔一些盐,再将一片柠檬放入口中嚼汁,接着大口喝下整杯酒,此时盐清咸、柠酸涩、酒热辣,混合成一种协调舒服的味道,个中滋味,不喝不知,美啊! o"s)eh  
6$hQ35  
Tequila的鸡尾酒:Margarita 玛格丽特 do hA0  
   ~f2z]JLr:  
  材料:tequila 1oz、 白橙皮1/2oz、柠檬汁1/2oz、少许盐 4!{KWL`A  
   OU\~::  
  调制方法:先将冰块放入调酒壶内,注入酒和柠檬汁,用力摇匀,用柠檬皮将鸡尾酒杯口擦一遍,使杯口湿润芳香,再将杯口放盐上转动,使之呈一白色盐环,将酒滤入载杯内。在投放冰块用调酒杯调酒时,用来将冰块和酒水隔离 G`D`Af/B  
   Rxt^v+ ,$  
  图示:玛格丽特 PA{PD.4Du  
dmtr*pM_  
一口气介绍了所有的烈酒,接下来我要介绍利口酒(liqueur) x M/+L:_<  
   4HXo>0  
  利口酒又称甜酒,是一种用烈酒,甜味糖浆和其它物质加味而得来的一种含酒精饮品。它首先是被埃及人制造出来的,后来僧侣们又将其制造过程进行了改良,并逐渐精于此道而成为了这个领域的专家。它的酒精含量在15%至55%之间,主要生产国为法国,意大利,荷兰,德国,匈牙利,日本,英格兰,俄罗斯,爱尔兰,美国和丹麦。 XAKs0*J>  
   F@7jx:tI  
  先贴几款比较著名的利口酒 ?/E~/;+7=  
   q s!j>x  
  1。baley’s (百利甜) 8P\G }  
  百利甜由优质的爱尔兰烈酒,奶油,糖,可可所制成,每瓶百利甜有至少50%的新鲜奶油(OMG..)加入蒸馏过的爱尔兰威士忌。是当今最受欢迎的利口酒之一 A/$QaB,x  
   St9?RD{4;  
  酒精含量:17% 9Q^r O26+  
   &{n.]]%O.  
  饮用方法 Igt#V;kK"2  
  百利甜+牛奶+冰,MM一定会很爱的! nsC3  
&vMb_;~B  
2。kahlua (卡鲁尔咖啡甜酒) m4Qh%}9%  
  非常浓郁的香味,深棕色的咖啡味道的利口酒,由上乘的墨西哥咖啡酿制而成,加入极好的甘蔗酒,和香草。它还包含糖以及玉米糖浆,还有伏特加。 h 0Q5-EA  
  卡鲁尔咖啡甜酒是世界上第二大的单一利口酒制造商。 Xza(k  
   8C:z"@o  
  酒精含量:26.5% B%b4v  
   g-bK|6?yz  
   ;bib/  
  饮用方法: 5c0 ZRV#  
  单一加冰就可以饮用 cp7=epho  
  或者 zu{P#~21  
  和百利甜的同一饮法 sIGMA$EK  
-;m0R  
[img]http://bbs.yuhome.net/images/smilies/21.gif" border="0" onclick="if(this.width>=720) window.open('http://www.vinospritbolaget.com/images ,T$U'&;  
[img]http://bbs.yuhome.net/images/smilies/21.gif');" onload="if(this.width>'720')this.width='720';" > I d .nu/  
hlua.jpg[/img] NP3y+s  
3。日本梅酒 "7F?@D$e  
  “青梅煮酒论英雄“。梅酒是日本民族的传统美酒,源于中国,兴于日本。冬赏梅花,春摘青梅,家家户户自酿梅酒,男女老少开怀畅饮,好不惬意。 f+,qNvBY/  
   )_S(UVI5  
  酒精含量:不祥 )U:m:cr<  
  饮用方法,加冰,或不加冰 Ma Qqs=  
6}Ci>_i4#  
。Malibu 椰子味兰姆酒 9 -a0:bP  
   WO>nIo5Y  
  这种酒有着浓郁椰子味道的加勒比白色兰姆酒。由新鲜的椰子,杏仁以及摩卡咖啡豆,销往80多个国家。 $ >eCqC3  
   <^jQo<kU  
  除了椰子还有芒果,奇异果,菠萝这几种味道 vw/J8'  
   $Sip$\+*  
   sBg.u  
  酒精含量:24% :{l_FY436  
  饮用方法:malibu掺入任何一种果汁,都可以变得很美味道,特别是菠萝汁,橙汁。也可以加雪碧~~ 2-EIE4ds  
v^*K:#<Q!  
有一种调好的瓶装的martini,似乎有红酒瓶那么大,味道也不错——不过当时喝倒了,没注意厂牌。 oAeUvmh  
  ----------------------------------------------------------- 3;A)W18]  
  hehe...这种martini应该不是我们通常所说那种调制好的martini鸡尾酒。 _A9AEi'.  
   jm/`iXnMf  
  这种martini应该是苦艾酒的一种,而苦艾酒是用加强香味的葡萄酒+烈酒+芳香植物混合制成的,还需增甜使用bianco,还有过滤,澄清等步骤,储存3~5个月。 WW~sNC\3`(  
   Ai3*QX  
  苦艾酒一般喝的人比较少,它大多数作为调制 martini鸡尾酒的基酒。而真正的martini还需要加入伏特加。 `b7t4d*  
   {_p_%;  
   R-d:j^:f  
  图示:苦艾酒 “martini bianco” &d^m 1  
+VOK%8,p  
Grand Marnier (柑曼怡)来自法国的知名香橙甜酒,香柑的曼妙, 怡人的好滋味。 BpP y&  
   fJ!R6D  
    r52gn(,  
  源自法国的Grand Marnier柑曼怡是由充满创意的Louis Alexandre•Marnier•Lapostolle于1880年所创。他将罕有的加勒比海野生柑橘的精粹,与名贵的法国陈年干邑完美调配,经过两次橡木桶陈化后, 创造出一种令人沉醉的非凡口感。 Z,Dl` w  
   1^JS Dd  
  这个大胆的创意,无可匹敌的神秘配方,独家酿制技术的结晶令GRAND MARNIER柑曼怡以她独特的风味,高贵的品质,成为显赫权威的象征。正因如此,二十五年来,GRAND MARNIER柑曼怡始终是法国出口额最大的甜酒。 #?- wm  
^o&. fQ*  
Midori - 蜜瓜味的利口酒 e8?jmN`2  
   7?w*]  
  明亮的绿色,源自于日本的蜜瓜口味的利口酒。 {q^[a-h>  
  midori1978年被引进入美国,今天,midori出口到超过30多个国家,澳大利亚是最大的销售国。虽然它是来自日本,可是现在墨西哥从1987年开始已经取代了生产。 >@ .  
   {8bSB.?R  
  酒精含量:30% V/9!K%y  
  图示:midori - 蜜瓜口味利口酒 \bvfEP  
bdE[;+58  
midori可以掺雪碧,可以混合其他烈酒调出各式各样的鸡尾酒。 )|# sfHv7  
   P.9>z7l{  
  现在介绍一款简易的: V+9 MoT?8  
   3eQ&F~S  
  1oz的伏特加 NU2;X (z[  
  1/3oz midori L$M9w  
  青柠檬汁数滴 m^;f(IK5  
  high ball(高飞球杯)加冰,把以上材料慢慢注入(要依次)尽量不要混合在一起。然后加雪碧注满。 3AN/ H  
   s|r3Gv|G  
  慢慢注入的原因是不要影响可观性,调出来的酒会出现以下图示的几层的视觉效果。 T1=fNF  
Z"fJ`--  
茴香味利口酒,源自于法国,现在在欧洲多个国家都有出产。 P71Lqy)5}A  
   N qWdRU  
  sambuca(杉布卡利口酒),产于意大利 ^^D0^k!R  
   ePo}y])2  
  拉丁古籍记载,西方名人、政要都有大量喝大茴香酒的习惯,也曾于战争和航海的相关记录中发现大茴香酒具预防疾病的功效。 JDT`C2-Q  
   Z/+#pWBI!  
  大茴香主要产地集中于地中海沿岸,然而最珍贵的大茴香则是产于中国。 BnasI;yWb  
   HN|%9{VeB  
  大茴香为杉布卡香甜酒的主要原料,产品特色为其特殊浓烈的中国大茴香浓郁的香味,杉布卡香甜酒酒精浓度38%,加冰块饮用时更可突显出中国大茴香的独特香香气。 1 ]b.fD  
   I b5rqU\  
  图示:sambuca茴香利口酒 /9fR'EO{x  
[d ]9Oa4  
教你制作火焰林宝坚尼(flaming lamborghini) Z4ImV~m  
   CzrC%xy  
  杯:1个鸡尾酒杯, 2个shot 杯 'TB2:W3  
  材料: M9%$lCl   
  - 1 oz Kahlua (克鲁尔咖啡甜酒) h <<v^+m  
  - 1 oz Sambuca (杉布卡茴香利口酒) a9V,es"BWQ  
  - 1 oz Blue Curacao (蓝澄柑香酒) ;;/{xvQ.1  
  - 1 oz Bailey’s irish cream (百利甜) 7 HYwLG:\~  
   |+D!= :x  
  图示:非常美丽的水晶鸡尾酒杯 4{|"7/PE1  
7WzxA=*#  
酒方法,和饮用方法(这是original原始 的调配方法) (X*^dO  
   M x" \5i  
   mgU<htMr1  
  1。把sambucan 和 kahlua 倒入鸡尾酒杯内 Xne1gms  
  2。喝的朋友请拿一根吸管 KLk~Y0$:v  
  3。把bailey’s和blue curacao 分别倒入两个shot杯里面。 4F tu  
  4。在鸡尾酒里面用打火机点火。喝的朋友马上开始吸酒。 zX i 'kB  
  5。差不多喝完的时候,把两杯shot杯里面的酒迅速倒入,继续一口气喝完 ]A_`0"m.U  
   < I``&>  
  图示:火焰林宝坚尼 lPAQ3t!,  
Zx>=tx}  
有许多朋友说他们的至爱鸡尾酒是:长岛冰茶。。 t sRdvFFq  
   3=V &K-  
  哦,可爱的mm们,小心,长岛冰茶并不是真正的茶哦!它是由一位美国调酒师在1978年最先调制而成的。他发觉这鸡尾酒的颜色非常接近茶水的颜色,所以长岛冰茶名字由此而来。 tfWS)y7  
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  长岛冰茶不但不是普通的冰茶饮料,而且它是一种挺烈的鸡尾酒。它含有4种酒精含量40%左右的烈酒。Gin, Vodka, Tequila, Rum(金酒,伏特加,特其拉,兰姆酒) iK;XZZ(  
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  调料: b\,+f n  
  - 1oz 金酒 EKN~H$.  
  - 1oz 伏特加 =-Ck4e *T  
  - 1oz 特其拉 #lO Mm9  
  - 1oz 兰姆酒 zKK9r~ M  
  - 1oz 柠檬汁 z0 Z%m@  
  - 1茶匙细砂糖 4mbBmQV$#  
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  一只高飞球杯(high ball glass) 加半杯冰,把以上的调料分别倒如杯中,然后注入可口可乐至满。加一小片柠檬作装饰。  _','9|  
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  图示: 2t1ZIyv3 D  
  长岛冰茶(long island iced tea) c4zR*  
顶端 Posted: 2007-06-03 14:59 | [楼 主]
andy5028
①肆㈢⑺
级别: 新人

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顶端 Posted: 2007-06-06 00:51 | 1 楼
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