薑汁燉蛋 - 香滑美味 營養豐富

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材料: W|4h;[w  
雞蛋   5隻 :jr`}Z%;y  
薑汁   2湯匙 Wf:LYL  
清水   2量杯 (Qf. S{;  
沙糖 120克 $L"h|>b\o  

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做法: Jp"yb`w  
1. 清水和糖煮溶,攤至暖和,備用。 X+kgx!u'y  
2. 雞蛋打散,沖入暖糖水。 i!;9A6D  
3. 加入薑汁,濾去蛋泡。 H*HL:o-[  
4. 燒滾一鍋水,先把飯碗放入鍋內蒸2分鐘,然後再注八分滿的雞蛋液,蓋上窩蓋(不要全蓋),以中火燉15-20分鐘即可以了。