薑汁燉蛋 - 香滑美味 營養豐富

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材料: mp+ %@n.;  
雞蛋   5隻 4}gqtw:  
薑汁   2湯匙 q.g<gu]  
清水   2量杯 o!gl :izb  
沙糖 120克 =K-B I  

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做法: <Gr{h>b  
1. 清水和糖煮溶,攤至暖和,備用。 Qt+ K,LY  
2. 雞蛋打散,沖入暖糖水。 -|"mB"Dc  
3. 加入薑汁,濾去蛋泡。 q}U^H  
4. 燒滾一鍋水,先把飯碗放入鍋內蒸2分鐘,然後再注八分滿的雞蛋液,蓋上窩蓋(不要全蓋),以中火燉15-20分鐘即可以了。