金寶特式燒骨

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材料 hG#
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- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 &{<h
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- 洋蔥(攪碎)2個 UNiK6h_%  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 V0 Z8VqV  
- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 Z+6WG  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 (=WYi~2v  
- 一字骨8條 P=<lY},  
- 雞中翼1包(約2磅) rf@4
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做法 Pn9;&`t  
1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。 |1A0YjOD  
2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。 D{\o*\TN  
3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 |X XO0  
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) }xBO;  
* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 R(&3})VOa  
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