材料： %M))Ak4~a  
雞中翼1斤 ;FW <%  
花椒1/4茶匙 n1PBpM9!  
香葉2片 u0A$}r$L  
紹興酒2湯匙 2dcvB]T!  
沙薑粉2湯匙 F-oe49p5e  
八角2粒 Z4rk$K'=1w  
薑4片 '#h ORQB  
蔥4棵 Ga-cto1Y  
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調味料： kD?@nx>  
鹽1湯匙 szb @2fK  
雞粉1茶匙 2 ij&D
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清水約6杯 Dh}(B$~Oz+  
砂糖1/4湯匙 ^;rjs|`K#  
生抽2湯匙 'nB
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做法： )RT?/NW  
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用； ([}08OW@  
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘 ； l#%7BGwzY  
3. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼； 'O\
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4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許汁和適量麻油即成。

沙姜係乜?

好似好好味咁喔```