材料： b.F2m(e2  
雞中翼1斤 '(?@R5a  
花椒1/4茶匙 M EE]6nU  
香葉2片 "dIoIW  
紹興酒2湯匙 /dIiFr"e}G  
沙薑粉2湯匙 Z"A:^jZ<s  
八角2粒 1'h?qv^(  
薑4片 ?U&o
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蔥4棵 *ood3M[M^  
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調味料： |m~|  
鹽1湯匙 H4UnF5G  
雞粉1茶匙 3.soCyxmc  
清水約6杯 A\:M}D-(  
砂糖1/4湯匙 H&I0\upd  
生抽2湯匙 'Z';$N ]  
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做法： tU
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1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用； ^7=
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2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘 ； I;=}@]9  
3. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼； O\xUv  
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許汁和適量麻油即成。

沙姜係乜?

好似好好味咁喔```