家常开胃菜 鱼香大虾

　　　 材料： -_g0C^:<,  
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　　　　大虾 sI
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　　　　配料： }rUN_.n4z  
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　　　　姜末，蒜末，葱花，香菜。 zpn9,,~u  
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　　　　调味料： qz_7%c]K[  
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　　　　生抽，盐，白糖，醋，料酒，植物油，酒酿，番茄沙司，水，辣椒酱。 kt#fMd$  
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　　　　制作方法： DeVv4D:}@  
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　　　　1、虾从虾背中缝下剪开，取出虾肠，装碗加料酒、盐和胡椒粉腌制30分钟左右。 uo9
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　　　　2、锅内油烧至六成热，爆香姜和蒜头将虾放入煎至略黄，加酒酿、生抽，盐，白糖，醋，料酒，番茄沙司，辣椒酱和少许水，盖上锅盖略焖，