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材料 /J:j '6  
花枝 2隻 2;tp>,
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蝦仁 1斤 v|z1nD!?]  
小番茄 15顆 pQi -  
花椰菜　適量 ShP V!$0  
洋蔥絲 適量 #Ba'k6b  
檸檬 5顆（約150c.c.） 6P8X)3CE<T  
泰國椰子 1顆 （約200c.c.） M`FL&Ac  
泰式沙律醬 100c.c. r+crE %-  
泰式甜辣雞醬 200c.c. UK/k? 0  
番茄醬 50c.c. (@9-"W  
香甜醬 150c.c. ,`b9c=6;  
冰糖、羅勒葉、黑胡椒粒 適量 I`l<}M  
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做法 4a~_h kY]  
一、將花枝切小塊，川燙後，將用冰水浸泡後取出備用。蝦仁取出沙線洗淨、花椰菜洗淨後川燙備用。 'UKB
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二、洋蔥絲冰鎮去辛辣味、泰國椰子鑽洞取汁、小番茄洗淨後備用。 1+Oo Qs  
三、檸檬對切取汁，倒入容器中，加入泰式沙律醬、泰式甜辣雞醬，攪拌均勻後再加入香甜醬、番茄醬，視濃稠度加入做法二，可依個人喜好加入冰糖調和。 n_j[hA  
四、將做法一、二，一一放入做法三，記住水一定要濾乾才能放入，然後灑上黑胡椒粒及羅勒葉，即可完成放入冰箱。 <T>f@Dn,  
五、放入冰箱一夜後將食物取出置盤，即可食用。

海鮮我超愛

海鲜蛋白质比较丰富

泰式的会唔会好辣架～？

Quote:

引用第4楼新月Moon于2007-08-29 00:04发表的: aR0v qRF  
泰式的会唔会好辣架～？

5U.,iQ(d  
辣唔辣看料理師傅放多少吧.