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材料 sfr+W-7kx  
紅麵線 400公克 hchG\i  
大腸 1副 　　 m#8PX$_  
滷包 1包 n6WKk+  
柴魚片 適量 K6-M.I  
蛋 1顆 M:
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香菜 適量 B T"
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材料A： 7>j~;p{  
紅蘿蔔、黑木耳、 香菇、竹筍 適量 = s4(Y  
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調味料： / }$n_N\!)  
冰糖 適量 Yjjh}R#  
鹽 適量 [DM0'4  
太白粉 適量 'v V7@@  
烏醋 適量 W~ET/h  
香油 適量 0Z8"f_GK  
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做法 Fa )QDBz)  
1.大腸請用白醋洗去黏液後入水汆燙；再滷30分鐘（滷包、水 、醬油、糖）備用。 zd=O;T;.  
2.將材料A全都切成絲（香菇需泡軟）；準備一鍋水約3,000㏄，將材料A、柴魚片、冰糖、鹽放入加熱。 RTm/-6[N  
3.紅麵線先入水汆燙，後漂冷水；再放入鍋中一起熬煮10分鐘。 Q# B0JT1  
4.起鍋前先用太白粉勾欠；再打個蛋花淋上。 ~_D.&-xUF  
5.盛入碗中，可隨喜好加入適量的烏醋、香油和香菜即可。 'f-r 6'_ZX  
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備註 <:}nd:l1  
如果覺得滷大腸太麻煩，也可將其改成別的食材，例如：雞肉絲或肉羹等等也是很美味的。 X@\W* nq  
　

个样几靓...不过麻麻地钟意大肠~

應該將豬大腸換成其他材料都得架嘛？！