+"bi]^
\z 材料
M X7Ix{ 肥牛 10片
\i@R5v=zL 洋蔥 1個 (切絲)
qu dY9_ 生菜 半個
[@8 po-()L 日本燒汁 4湯匙
kWy@wPqms 生油 適量
kv, !"< 胡椒粉 適量
M_.Jmh<&& 鹽 適量
(2M00J-o /c 7z[| 製作過程
,d&3IhYhD 1. 煮滾水,加油、生菜,煮熟生菜後擠乾水分,加鹽,上碟。
S<*IoZ?T 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色,大概5分鐘。加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
+zq"dj_ U{LS_VI~ 這個菜式,是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ,簡單又好味。