vcm66J.14 材料
r1dP9MT\8 肥牛 10片
qYjR 洋蔥 1個 (切絲)
iG*@( 生菜 半個
i8 t% v 日本燒汁 4湯匙
mNhVLB 生油 適量
&ig6\&1 胡椒粉 適量
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<:(, 鹽 適量
r:.3P b'F#Y9 製作過程
R{={7.As+ 1. 煮滾水,加油、生菜,煮熟生菜後擠乾水分,加鹽,上碟。
8NU <lV` 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色,大概5分鐘。加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
I2"F2(>8K ;>%@ 這個菜式,是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ,簡單又好味。