NxSSRv^rx 材料
=h xyR; 肥牛 10片
#jJ0Mxg 洋蔥 1個 (切絲)
ZUD{V 生菜 半個
Oy b0t|do+ 日本燒汁 4湯匙
+|Izjx]ZV 生油 適量
`A9fanh 胡椒粉 適量
%(|-+cLW+ 鹽 適量
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[z 製作過程
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H 1. 煮滾水,加油、生菜,煮熟生菜後擠乾水分,加鹽,上碟。
V-3
;7 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色,大概5分鐘。加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
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KYQ 8T &@FufpPw/ 這個菜式,是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ,簡單又好味。