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evolution128
级别: 仙人

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 魔女之吻

0

  R$VeD1n@  
【材　料】 .@]M'S^1  
黑罌粒果泥 167公克 iMOf];O)  
細砂糖 83公克 @GE:<'_:{  
吉利丁片 9公克 Q*AgFF%wn  
白蘭地酒 16公克 v4wXa:CJ  
動物性鮮奶油 225公克 >@U lhJtW  
j\8'P9~%  
【做　法】 %uLyL4*L(p  
1. 將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 z?8Sie  
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 K1>(Fs$  
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。
顶端 Posted: 2007-09-24 15:18 | [楼 主]
lextiong
级别: 新人

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好美的桃红色。。
顶端 Posted: 2007-10-07 10:46 | 1 楼
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