韭菜涼拌豆芽

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【材　料】 ;^=eiurv  
韭菜 120公克 GLv}|>W  
豆芽 200公克
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辣椒 1條 k(3s^B  
薑 20公克 *$1*\oCtz  
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【調味料】 q@8Rlc&  
鹽 1/2茶匙 TXH: +mc  
糖 1茶匙 t/u
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香油 1/2茶匙 ahhVl=9/ao  
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【做　法】 #D .H2'_}  
1. 韭菜洗淨切段，做燙熟減菌動作後瀝乾備用。 <T+Pw7X   
2. 豆芽菜去頭尾洗淨；辣椒去籽、薑去皮皆切絲，以上皆做燙熟減菌動作後瀝乾備用。 o{f n}  
3. 將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。 X:j&+d2g0/  
4. 以熟食動作將韭菜、豆芽菜、辣椒絲倒入熟食碗中，加入醬汁一起調拌均勻入味即可。