P}Wh E 【材料】：
t2%@py*bU 通菜 200克
>`?+FDOJ, 芽菜 40克
VmH_0IM ^6 紅薯 150克
VBsFT2XiL 蛋 1隻
iLd"tn' 番茄 1個
f+aS2k(e> 花生沙嗲醬 3大茶匙
Ta\8 >\ 6 椰漿 50毫升
HD8"=7zJk 青檸 1/2個
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o~]7(5| 腰果碎 少許
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!=_^} 【作法】：
@uM3iO7& 1. 通菜及芽菜烚熟浸冰水，通菜切段；紅薯及蛋烚熟切片；番茄去椗切4份，連青檸全部上碟排好。
k#:@fH4{PA 2. 沙嗲醬加入椰漿拌勻上碟，面鋪腰果碎即成。
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)6 9a nK%/tdq 【其他】：
n.Eoi4jV' 通菜、芽菜烚熟即浸冰水，會翠綠而爽脆；芽菜烚好後加入青檸汁會即時去掉草青味。
