wCu!dxT|, 【材料】：
@U@O#+d'ZR 五花腩 4 兩
a'r1or4 馬蹄 1 兩（切粒）
}KT$J G? 糖冬瓜 1件（切粒）
UhJ!7Ws$ 蔥絲 1/2 兩
1 hD(l6tG@ 芝麻 少許
gw^W6v 豬網油 1塊
q *kLi~ Oe 蛋白 1茶匙
9FPqd8(]*V 生粉 1碗
@ !^Y_q 番茄 1個
$k`j";8uR 洋蔥/青椒 各1/3個（切絲）
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ed|]LP 蔥段 1兩
(LJ7xoJ^ 酸甜醬 3兩
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Em 菠蘿 1片
6OqF-nso[E 紅尖椒 1/3隻
umCmxm r& D
!{e 【調味】：
_9q byh S7 五香粉/鹽/糖 各少許
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J fYpJ2y-sA 
{ f t |* 【作法】：
| GN/{KH] 1. 五花腩切絲，加入馬蹄粒、蔥絲、芝麻及糖冬瓜粒，混入調味料搓成一團。豬網油鋪平，放入搓成長條形的五花腩，將之捲好，放入冰箱雪至硬身。
p_)ttcpi1 2. 將五花腩切成1吋厚件，撈蛋白後蘸上生粉，放滾油中，熄火將豬肉卷浸2分鐘至浮起。
9 $D}j " 3. 青椒絲、洋蔥絲走油，加入菠蘿、番茄、酸甜醬、紅尖椒及蔥段炒勻，加豬肉卷及埋生粉芡即成。
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+ R~ !G 'H#0-V"= 【其他】：
R< O Rw] 豬網油是豬肚內一塊脂肪薄膜，佈滿斑駁脂肪紋，用來包裹食物，可將獨特的豬油香滲進食物中，於街市豬肉檔有售，如買不到可用腐皮代替。
