DC Q^fZ/ 【材料】:
2i7e# 馬鈴薯 1,000克(切薄片)
o.7{O,v 蒜頭 1粒(切碎)
VDGCWg6z 牛油 30克
"i&"* ~ 鹽/黑胡椒 各少許
@5VV|Wt= 忌廉/洋蔥 各適量
"D][e' /6+NU^ 【作法】:
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%( 1. 先把焗爐預熱至220 ℃。
Q_p[kK H 2. 焗盅塗上牛油及蒜茸,逐層鋪上以鹽、黑胡椒調味的馬鈴薯及洋蔥 。
? _g1*@pA 3. 倒入忌廉,直至蓋過馬鈴薯及洋蔥為止。
hhI)' $ 4. 放進焗爐焗60分鐘,直至馬鈴薯軟化及其頂部呈金黃色即成。