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Gz\ pTq DPU 材料：沙煲一个，米，腊鸭，香肠，蛋一个，一点姜丝。
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?lD)J ?j [烹饪过程] hH5 ~T5?\ 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。
Ny7*MZ- 米和水的比例：1：1.5
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5<P (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)
#&kj> -V{"Lzrfug 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
m_0y ]RfG 2、大概十分钟不到，饭开始收水。
I?g}q,!] 可以看到饭表面有一个个的洞。
wO%l M 这个时候赶快把肉，姜丝放进去!
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要快!
M;< !C%K> 3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。
(CIcM3|9C 关键时刻来了!
lj} 3 TbM 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~
q &z'S 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
o B5\^V$ >R] M:Wx [备注] j3 6Y Iz$a 可以根据自己的口味加点酱油,我喜欢李锦记的蒸鱼酱油.比较甜.
