evolution128
级别: 仙人

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 素菜開花

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【材料A】: &Funao>  
芥蘭花......1個(約200公克)  _j?=&tc  
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准) `;8u9Ff  
鹽......1/2 茶匙 ]'z ^Kt5S  
糖......1/2 茶匙 9Y*VzQE  
食油......1茶匙 #0$eTdx#  
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【材料B】: n ;$}pg ~  
面筋......10個 .bl/At3A  
素香酥雞......150公克 KfI$'F #"/  
清水......500毫升 ~S<F  
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【調味料】: " kJWWR  
鹽......1/4 茶匙 $f@-3/V6{  
糖......1/8 茶匙 E`LIENm  
,t,65@3+b  
【勾芡】: nV6g]#~ @  
通車粉......1湯匙 'jO-e^qT  
清水......2湯匙(攪拌成芡汁) ?&bVe__  
zAdVJ58H  
【做法】:  /o3FK  
1.煮開半鍋水後,加入材料A的鹽、糖及食油,再加入芥蘭花,燙熟,備用。 iZqFVr&JF  
2.煮開500毫升的清水,加入香酥雞,加蓋,小火煮10至15分鐘,加入 調味料。拌均後,加入面筋,煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁,快手攪拌均勻,將材料倒入碟中,芡汁待用。 ?z36mj"`o  
3.將芥蘭花圍放在素雞邊,再淋上芡汁即可。
顶端 Posted: 2008-01-11 21:04 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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一般啦.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-01-11 21:18 | 1 楼
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