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【材料A】： +*Q9.LjV  
芥蘭花......1個(約200公克) 739l%u }<  
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准) :az!H"4W/  
鹽......1/2 茶匙 xQZMCd  
糖......1/2 茶匙 B##C{^5A`  
食油......1茶匙 v3!byN^  
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【材料B】： 
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面筋......10個 bmSpbX\  
素香酥雞......150公克 EgCp:L{  
清水......500毫升 J
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XC57];-  
【調味料】： upZYv~Sa  
鹽......1/4 茶匙 / *Ou$  
糖......1/8 茶匙 +q4W0  
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【勾芡】： v] W1F,u  
通車粉......1湯匙 ~x9 W{B]  
清水......2湯匙(攪拌成芡汁) d eHY8x5uI  
60(}_ %  
【做法】： F9ZOSL 8Q  
1.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。 DKf}47y  
2.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。 t=AE7  
3.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。

一般啦.