evolution128
级别: 仙人

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 蜜汁排骨

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V}TPt6C2  
【材料】: H,<CR9@(5d  
排骨 800g UxMy8} w!y  
V|A.M-XLv4  
【醬料】: ]u< U[l-w  
檸檬汁 100g \RDqW+,  
生抽 100g hQ>$ "0K  
酸梅醬 100g OLF6["0Rn  
蕃茄醬 200g RPMz&/k  
辣椒醬 100g }JOz,SQHP  
清水 125g ~YNzSkz  
白糖 250g j/O9LygB  
李派林醬汁 75g 9FC_B+7  
小辣椒 10條 #2\M(5d  
淅醋 150g 5Th\wTh04  
IecD41%  
【醃料】: 2N-p97"g  
雞蛋 1粒 6_8yQ  
味精 3小茶匙 K\RMX?Ys P  
蠔油 半湯匙 -hF!_);{  
麻油 半湯匙 taVK&ohWx  
五香粉 少許 V LeYO5'L  
soda粉 2小茶匙 $Y$s*h_-/<  
紹興酒 少許 ,DW q  
南乳 1塊 "FE%k>aV@v  
鹽 少許 #RdcSrw)W!  
K^/.v<w  
【做法】: SoCN.J30  
1.先將排骨斬件,以醃料醃隔夜,備用。 q|lP?-j  
2.燒熱油後將排骨放入,炸至金黃色,盛起備用。 Nb0T3\3W  
3.把鑊開熱,加少許油,放入密汁和排骨一起炒,再加入少許已爆香的芝麻,拌均勻即可上桌。
顶端 Posted: 2008-01-16 20:37 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

试过整....不过隆左~~~~
顶端 Posted: 2008-01-16 22:49 | 1 楼
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