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 蔬菜炒年糕

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RAoY`AWI  
【材料】: U1pwk[  
长年糕1条 <)$JA  
干香菇2朵 iRI7x)^0"z  
菠菜50g l\&Tw[O  
洋葱1/4颗 kIH)>euZ  
绿南瓜1/3个 4nD U-P#f  
芹菜30g joJQ?lG  
红辣椒1根 Y'x+! &H  
大葱10cm NfXEW-  
蒜头1粒 \aGTi pB  
@l&>C#K\  
【調味料】: B&z~}lL  
酱油2大匙 \']_y\  
糖1大匙 %g=SkQ&d  
料酒1大匙 $w ,^q+  
蒜末1小匙 !WQS.&  
芝麻油1小匙 ? VHOh9|AT  
炒芝麻1/2大匙 j# !U6T  
胡椒少许 5c6?$v /  
kPF qsq  
【做法】: "' ]|o~B  
1.年糕切成2cm左右的宽度,放在沸腾的开水里稍微煮一下. nQ^ c{Bm:  
2.香菇用温水浸泡之后取掉根部切成薄片,菠菜洗好后对半切,洋葱,绿南瓜都切成1cm左右,芹菜切成5cm的长度. 红辣椒斜切,蒜切薄片,长葱切成5cm长度,再纵向切一半. K|sx"u|?  
3.在平底锅里倒入油,放入长葱和蒜下去炒香.加入全部蔬菜,用大火快速翻炒.  >Ef{e6  
4.倒入年糕,加入酱油,糖,料酒,蒜末,芝麻油,胡椒混合制作成调味料翻炒均匀,完成.
顶端 Posted: 2008-01-20 16:58 | [楼 主]
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