uBkn y; 【材料】：
K$5P_~;QL 长年糕1条
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5iLKY 干香菇2朵
0i `Zy! 菠菜50g
gj;G :;1m 洋葱1/4颗
uWj-tzu 绿南瓜1/3个
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s)J[*w 芹菜30g
|3@Pt>Ikl 红辣椒1根
kj=2+)!E7 大葱10cm
G ]By_ 蒜头1粒
G&3<rT3Ib <sB45sNbU` 【調味料】：
qAik $. 酱油2大匙
=F[,-B~ 糖1大匙
2=M!lB
* 料酒1大匙
\)uad5`N 蒜末1小匙
w|o@r%Q# l 芝麻油1小匙
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炒芝麻1/2大匙
XJ?z{gXJ 胡椒少许
+`3ZH9 -y*+G& 【做法】：
(U T*T 1.年糕切成2cm左右的宽度，放在沸腾的开水里稍微煮一下．
.T-p]9*p 2.香菇用温水浸泡之后取掉根部切成薄片，菠菜洗好后对半切，洋葱，绿南瓜都切成1cm左右，芹菜切成5cm的长度. 红辣椒斜切，蒜切薄片，长葱切成5cm长度，再纵向切一半．
)II,HT-LY 3.在平底锅里倒入油，放入长葱和蒜下去炒香．加入全部蔬菜，用大火快速翻炒．
*)D*iU& 4.倒入年糕，加入酱油，糖，料酒，蒜末，芝麻油，胡椒混合制作成调味料翻炒均匀，完成．
